ÇERKEZ TAVUĞU

Çerkez Tavuğu
Zorluk derecesi :
Hazırlık süresi :
Pişme süresi :
Malzemeler :
  • 1 adet tavuk göşsü
  • 1 su bardaşı ceviz içi
  • 3 - 4 dilim bayat ekmek içi
  • 1 su bardaşı süt
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardaşı tavuk suyu
  • 1/2 limon suyu
  • Tuz, kırmızıbiber, karabiber
Hazırlanışı :
  • Tavuk göğsü birkaç su yıkanarak, tencereye yerleştirilir. Üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su, tuz ve limon suyu eklenerek, ağır ateşte göğüs eti yumuşayana kadar haşlanır. Et kemiklerinden ayrılarak, iri iri doğranır.
  • Bayat ekmek içi sütle ıslatılarak, blendır veya robotun içine alınır. ‹çine sarımsaklar, tavuk suyu, ceviz içi, tuz, karabiber ve kırmızıbiber eklenir. Karışım pürüzsüz kıvama getirilerek, etlerin üzerine gezdirilir ve karıştırılır. Servis tabağına alınarak servis yapılır.
  •  Arzu ederseniz yoğurt veya mayonez katıp, haşlanmış mısırla süsleyebilirsiniz

Arkadaşlar! Bugün radyo programımda hayat tenceresi, sağlık tenceresi ve yemek tenceresinden oluşan 3 bölüm var, dinleme imkanınız olup da dinlerseniz çok mutlu olurum. Hoşçakalın...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !